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Bio Suisse

Nos produits

Bœuf bio de montagne

Vente directe de bœuf bio

Nous proposons tout au long de l’année de la viande de bœuf. Le produit est découpé, mis sous vide, étiqueté et livré en deux fois, avec quinze jours d’intervalle afin de garantir un rassissement sur l’os optimal.

Préparation et livraison :

Nos animaux sont amenés à l’abattoir régional de notre coopérative, agréé bio, pour éviter le stress des longs transports. Le produit est découpé après un temps de stockage en chambre froide qui permet le rassissement optimal de la viande. S’en suit la mise sous vide et l’étiquetage. Le tout est livré à votre domicile.

Viande fraîche ou congelée : les possibilités (vente en gros)
Mélange 10-12 kg (livraison comprise)CHF 28.-/kg
Mélange 20 kg env. (livraison comprise)CHF 28.-/kg
Mélange 30 kg ou plus (livraison comprise)CHF 28.-/kg

Bulletin de commande :

Exemple de composition des mélanges 10 et 20 kg

Mélange d'env. 10 kg (les poids sont variables)
Côte 1x 550 gr
Filet 1x 300 gr
Chinoise 1x 500 gr
Rosbeef /Bourguignonne 2x 500 gr
Entrecôte 4x 200 gr
Steak 6x 200 gr
Emincé minute 1x 500 gr
Entrecôte parisienne2x 200 gr
Emincé à mijoter 1x 500 gr
Ragoût 2x 500 gr
Rôti épaule 1x 700 gr
Osso bucco2x 350 gr
Viande hachée5x 500 gr
Bouilli1x 700 gr
Mélange de 20 kg env. (les poids sont variables)
Côte2x 550 gr
Filet2x 300 gr
Chinoise2x 500 gr
Rosbeef / Bourguignonne3x 500 gr
Entrecôte8x 200 gr
Steak10x 200 gr
Emincé minute 2x 500 gr
Entrecôte parisienne4x 200 gr
Emincé à mijoter2x 500 gr
Ragoût4x 500 gr
Rôti épaule 2x 700 gr
Osso bucco4x 350 gr
Viande hachée10x 500 gr
Bouilli2x 700 gr

Viande congelée au détail :

Vente directe à la ferme (sur appel)
ou livré sans frais (dès CHF 150.-)

Voir détails dans le bulletin de commande

BIO SUISSE

Produits transformés

Viande séchée, fabrication et viande fumée :

Vente directe à la ferme (sur appel)
ou livré sans frais (dès CHF 150.-)

(tous les ingrédients de fabrication sont bio)

Steak haché (300 gr, congelé)CHF 27.-/kg
Saucisse à rôtir (300 gr, congelée)CHF 24.-/kg
Saucisse ménage (congelée)CHF 7.-/pièce
Langue fumée (congelée)CHF 28.-/pièce
Langue (congelée)CHF 20.-/pièce
Viande séchée (morceau, 200 gr)CHF 85.-/kg
Viande séchée (tranchée, 100 gr)CHF 95.-/kg
Saucisse sèche nature, aux herbes, à l'ailCHF 8.-/pièce
GendarmeCHF 4.-/paire

Bulletin de commande

Vous trouvez également tous nos produits au détail chez Epi’Vrac à Charmey, magasin local et durable.